Marte Spumante Piana dei Castelli, Pecorino Brut des Marches. Jaune paille brillant, arômes intenses d'agrumes et fleurs blanches. Frais, savoureux et harmonieux en bouche, avec une finale agrume. Idéal pour apéritifs et poisson.
Italie - Marches Vin Mousseux Brut Pecorino 100%
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Couleur
Jaune paille brillant, reflets verdâtres. Perlage fin et persistant.
Parfum
Intense, fruité. Notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte, touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux, harmonieux. Bonne structure, persistance. Finale agrume.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre à tulipe.
Accords
Apéritifs, entrées de poisson, fruits de mer, crustacés, plats légers, fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable et court repos sur lies en autoclave.
Vinification
Méthode Charmat. Pressurage doux, fermentation contrôlée, prise de mousse en autoclave.
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