Piana dei Castelli Trebbiano Giallo IGT est un blanc du Latium, 100% Trebbiano Giallo. Jaune paille, arômes frais d'agrumes et de fleurs, goût sec, sapide et équilibré. Idéal avec entrées, poisson, viandes blanches. Servir à 8-10°C. Elevé en acier.
Italie - Latium Blanc IGT Trebbiano Giallo 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Frais, fruité avec des notes d'agrumes et florales.
Saveur
Sec, sapide, équilibré avec une bonne persistance.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Entrées, plats délicats, poisson, viandes blanches, fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable, puis brièvement en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
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