Pian dell'Orino - Vigneti del Versante Brunello di Montalcino
Pian dell'Orino Vigneti del Versante est un Brunello DOCG profond. Rouge rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, épices, cuir et tabac. En bouche, il est puissant, élégant et persistant, avec des tanins raffinés. Idéal avec les viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Toscane Vin rouge sec, DOCG Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits rouges, épices, cuir et tabac
Saveur
Ample, élégant, persistant, avec des tanins bien intégrés et une finale savoureuse
Taux d’alcool
14-14,5% vol.
Type de verre
Grand verre ballon, verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un affinage en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation en acier/bois, long élevage