Le Petrelli Petricore est un vin rouge des Pouilles élégant et profond. Élaboré avec 100% Primitivo, il arbore une robe rubis intense. Au nez, fruits mûrs et épices, tandis qu'en bouche il est souple, enveloppant et persistant. Élevé en barrique et en bouteille, il se sert à 16-18℃ dans de grands verres, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Son degré de 14,5% Vol. met en valeur sa structure.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo 100%
Petrelli Petricore - 2023 750 ml
14.41 €
12.25 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Petrelli Petricore Rosato - 2024 750 ml
14.41 €
12.25 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces et touches balsamiques.
Saveur
Plein, souple et enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés, plats riches.
Affinement
Acier, fãt de chêne pendant 12 mois et repos ultérieur en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire, fermentation à température contrôlée, malolactique.