Le Petrelli Tre Archi est un élégant vin rouge sec des Pouilles, issu de raisins 100% Primitivo. Il présente une robe rubis intense et un parfum de fruits rouges mûrs. En bouche, il est chaud et velouté, avec des tanins souples et une finale persistante. Parfait avec les viandes et les fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo 100%
Petrelli Tre Archi - 2022 750 ml
16.80 €
14.28 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Bouquet intense de fruits rouges mûrs, prune, avec de délicates notes épicées et de vanille
Saveur
Chaud, souple et enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante et fruitée
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Accords
Parfait avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Également excellent avec des plats de pâtes riches.
Affinement
Après la fermentation, il mûrit en cuves d'acier et/ou en fût pendant une courte période, suivi d'un vieillissement en bouteille pour harmoniser les saveurs.
Vinification
Macération sur les peaux et fermentation alcoolique à température contrôlée pour extraire la couleur et les arômes. Fermentation malolactique ultérieure.
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