Marchio: Perticaia

Dénomination: Umbria IGT

Cépages: sangiovese 80%, colorino 10%, merlot 10%

Alcool: 13%

Format: 0,75 l

Consommation idéale: 2020/2022

Température de service: 16/18 ° C

Moment pour le goûter: dîner entre amis

Note tannique: 8/10

Typologie: rouge

Appariements: Premiers cours de terre, Secondes de terre

NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Vineux, frais, floral et fruité au nez, caractérisé par des références claires à la cerise noire. Rond et ample en bouche, il se caractérise par une boisson onctueuse et une bonne persistance.

ACCORDS
C'est un excellent vin pour tous les repas. Pour ouvrir un menu du terroir, il peut être accompagné de charcuterie et de charcuterie mixte.

CAVE
Perticaia, dans la langue archaïque de l'Ombrie, était le mot avec lequel la charrue s'appelait, probablement l'outil qui plus que tout autre représente le symbole du passage de ... aller à la carte de la cave

UMBRIA ROSSO IGT 2018 - PERTICAIA: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Du cœur de l'Ombrie verte vient cette Umbria Rosso IGT, produite par la cave Perticaia. C'est un excellent vin de tous les jours, fabuleux pour apporter de la qualité à la table de tous les jours. Obtenu à partir de raisins Sangiovese, auxquels s'ajoute un petit pourcentage de Merlot et de Colorino, il repose six mois dans l'acier et affine encore quelques mois en bouteille. Polyvalent, jeune, éclectique et simple, il a une boisson douce, gracieuse et bonne