Marchio: Perticaia

CARACTÉRISTIQUES
Nom
Spoleto DOC
Des vignes
Trebbiano Spoletino 100%
Région
Ombrie (Italie)
Gradation
13,5%
Format
75 cl. Bouteille
Vinification
Macération courte sur les peaux et fermentation alcoolique dans l'acier
Raffinement
12 mois en acier, dont 3 sur lies et 12 en bouteille
Philosophie de production
Vignerons indépendants
PRIX ET REMERCIEMENTS
James Suckling
2017
92/100
Vitae AIS
2017
Crevettes rouges
2017
2/3
Veronelli
2017
87/100
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
8 ° à 10 ° C
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre à ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et moyennement corsés, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, améliorant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand boire

Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s'il est conservé en cave

Vous pouvez facilement le laisser dans la cave pendant 4-5 ans