Marchio: Perticaia

Millésime: 2014

Dénomination: Sagrantino di Montefalco DOCG

Raisins: 100% sagrantino

Alcool: 14,5%

Format: 0,75 l

Consommation idéale: 2018/2027

Température de service: 18/20 ° C

Moment pour le goûter: dîner entre amis

Note tannique: 9/10

Typologie: rouge

Accords: Plats principaux de viande rouge

NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge rubis intense aux reflets grenat, le nez est large, complexe, très fin. Des notes de fruits rouges dans la confiture, la cerise, la cerise noire et la mûre, sont flanquées de notes épicées de cannelle, vanille, poivre noir. En bouche, il est puissant, structuré, ample et satisfaisant. Un vin d'une grande expressivité, caractérisé par une tanicité impétueuse mais bien maîtrisée qui se termine par une finale d'une grande persistance.

ACCORDS
Le Sagrantino di Montefalco di Perticaia est un vin rouge de grande structure qui trouve son accord parfait avec un bon bœuf braisé, mieux s'il est cuit dans le Sagrantino.