Le Vin Mousseux Malvasia Doux Perini & Perini est un vin aromatique et festif d'Émilie-Romagne. De couleur jaune paille avec un perlage fin, il offre des parfums intenses de sauge, de pêche et de fleurs. En bouche, il est doux, frais et équilibré, idéal avec les desserts ou comme apéritif.
Jaune paille pâle avec de vifs reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet intense et aromatique, avec des notes de sauge, de pêche blanche, d'abricot et des touches florales de fleur d'oranger.
Saveur
Doux, moelleux et enveloppant, équilibré par une agréable fraîcheur et une persistance aromatique.
Taux d’alcool
7% Vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Idéal avec les desserts à base de fruits, la pâtisserie sèche, les gâteaux de mariage, les fromages persillés et les fruits frais. Excellent en apéritif.
Affinement
Bref élevage en cuves d'acier inoxydable, suivi d'une période en bouteille pour perfectionner son effervescence.
Vinification
Méthode Charmat-Martinotti, avec fermentation en autoclave à température contrôlée pour préserver les arômes primaires.