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Perini & Perini - Gutturnio Fermo

Perini & Perini - Gutturnio Fermo

Le Gutturnio Fermo Perini & Perini, D.O.C. d'Èmilie-Romagne, est un rouge intense de Barbera et Bonarda. Dégage des arômes de fruits rouges et épices, offrant un goût souple et persistant. Idéal avec viandes et charcuteries, servir à 16-18°C.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin rouge tranquille D.O.C.
Barbera (55-70%), Bonarda (30-45%)

Perini & Perini Gutturnio Fermo - 2018
750 ml

16.78 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes intenses de fruits rouges, cerise et prune, avec une touche épicée.
Saveur
Souple et harmonieux, avec des tanins délicats et une finale persistante. Goût équilibré.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre, de préférence de type "Bordeaux".
Accords
Charcuteries typiques, plats de pâtes copieux, viandes rouges grillées et fromages d'affinage moyen.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, avec une courte période en bouteille.
Vinification
Fermentation traditionnelle en rouge à température contrôlée en acier inoxydable, avec macération des peaux.
16-18°C

Denominazione: