Le Pelissero Barbera d'Alba DOC Tulin est un vin rouge à la robe rubis intense. Le nez offre des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein, équilibré et souple, avec des tanins veloutés. Il est élevé 12 mois en barriques.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera
Pelissero Barbera d'alba doc Tulin - 2021 750 ml
33.60 €
Pelissero Barbera d'alba doc Tulin - 2022 750 ml
33.60 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, mûre, épices douces et une légère vanille.
Saveur
Plein, souple, équilibré, avec une bonne acidité et des tanins veloutés. Finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin (Bourgogne/Rhin)
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés et plats principaux copieux.
Affinement
12 mois en barriques de chêne français puis en bouteille.
Vinification
Égrappage, fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Macération 10-12 jours. Fermentation malolactique.