Le Montijone Merlot de Pazzaglia, des Marches, est un rouge 100% Merlot. Robe rubis, arôme intense de fruits rouges et cerise, goût souple et harmonieux. Êlevé en acier, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 16-18℃.
Italie - Marches Vin rouge tranquille Merlot 100%
Pazzaglia Montijone Merlot - 2020 750 ml
26.71 €
Pazzaglia Montijone Merlot - 2017 750 ml
36.92 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de légères nuances épicées
Saveur
Souple, harmonieux, de corps moyen, avec des tanins délicats et une bonne persistance. Équilibré et agréable.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge (type Bordeaux)
Accords
Excellent avec les rôtis de viande rouge, les plats mijotés, les fromages affinés et les pâtes savoureuses
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois, pour préserver la fraîcheur et les notes fruitées du cépage.
Vinification
Macération sur les peaux à température contrôlée, fermentation alcoolique en acier.
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