Le Solarianne Patrizia Cencioni, Brunello DOCG de Sangiovese Grosso, offre un rouge rubis intense, des parfums complexes de fruits mûrs et d'épices. Élégant en bouche, tanins veloutés, longue persistance. Âgé en chêne, il est idéal avec viandes rouges et fromages affinés à 18-20°C.
Italie - Toscane Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese Grosso
Solaria Patrizia Cencioni Solarianne - 2022 750 ml
35.42 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices, tabac et touches balsamiques
Saveur
Élégant, structuré, tanins veloutés, longue persistance et finale épicée
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à Brunello/Grands Vins Rouges
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
36 mois en fûts de chêne, puis 12 mois en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération sur peaux
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