Le Solaria Patrizia Cencioni - Rosso di Montalcino est une expression authentique du terroir toscan. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, il présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet fruité et épicé, tandis qu'en bouche, il est sec, harmonieux et persistant. Un vin idéal pour accompagner les plats de la tradition italienne, affiné en fûts de chêne pour en sublimer les qualités.
Italie - Toscane Vin rouge sec 100% Sangiovese
Solaria Patrizia Cencioni Rosso di Montalcino - 2024 750 ml
25.30 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenats
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise et de prune, enrichi par des touches épicées et de légers accents floraux.
Saveur
Sec, harmonieux et bien structuré, avec des tanins agréables et une finale persistante. Frais et équilibré.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. Bordeaux ou verre Sangiovese)
Accords
Plats de pâtes savoureux, viandes rouges grillées, rôtis, gibiers et fromages à affinage moyen.
Affinement
6 à 12 mois en fûts de chêne de Slavonie, suivis d'une période en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, avec macération des peaux. Fermentation malolactique subséquente.