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Thon Rouge Sicilien

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Passo delle Tortore - Le Arcaie Greco di Tufo

Passo delle Tortore - Le Arcaie Greco di Tufo

Passo delle Tortore Greco di Tufo est un excellent blanc DOCG campanien. Issu de raisins Greco di Tufo, il a une couleur jaune paille, un arôme intense de fruits exotiques et de minéralité. Frais, sapide et équilibré, avec une finale persistante. Idéal avec fruits de mer, poisson et fromages frais à 10-12°C.

Italie - Campanie
Vin blanc sec DOCG
Greco di Tufo 100%


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits exotiques, d'agrumes, d'amande grillée, de miel et une minéralité prononcée.
Saveur
Frais, sapide et bien équilibré, avec un corps plein et une longue persistance minérale rappelant le tuf volcanique.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les fruits de mer, crustacés, poisson au four, viandes blanches délicates, légumes grillés et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant plusieurs mois, suivi d'une courte période en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour préserver les arômes et la fraîcheur.
10-12°C

Denominazione: Greco di Tufo DOCG