Name: Pasqua Vigneti e Cantine - Mai Dire Mai Valpolicella Superiore
Brand: Pasqua Vigneti e Cantine
SKU: 31541
Price: 32.30 EUR
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Pasqua Vigneti e Cantine - Mai Dire Mai Valpolicella Superiore

Ce Valpolicella Superiore DOC, icône de Pasqua, est un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella. Êlevé 24 mois en chêne, il offre un rouge rubis intense, des arômes de cerise et d'épices, une bouche douce et enveloppante avec une longue finale. Idéal avec viandes rouges et fromages, servir à 18℃.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec, tranquille - Valpolicella Superiore DOC
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta 10%

Pasqua Vigneti e Cantine Mai Dire Mai Valpolicella Superiore - 2015
750 ml

32.30 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Complexe, cerise mûre, griotte, prune, épices douces, cacao, tabac, notes balsamiques.

Saveur

Doux, enveloppant, structuré, tanins élégants, finale longue et persistante de fruits rouges et épices.

Taux d’alcool

14,5% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin, type Bourgogne ou Bordeaux.

Accords

Viandes rouges (braisées, rôties), gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.

Affinement

Au moins 24 mois en tonneaux et fûts de chêne français, puis 12 mois en bouteille.

Vinification

Vendange manuelle tardive. Fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant 15-20 jours avec remontages.

18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Pasqua Vigneti e Cantine - Mai Dire Mai Valpolicella Superiore