Le Paololeo Tacco Rosso est un Negroamaro pur des Pouilles. Rouge rubis intense, arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est plein, souple et persistant. Vieilli en barriques pour l'équilibre. Servir à 16-18°C avec des viandes rouges.
Italie - Pouilles Vin Rouge Negroamaro 100%
Paololeo Tacco Rosso Negroamaro - 2017 750 ml
32.82 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, prune, notes épicées et balsamiques
Saveur
Plein, souple, équilibré avec des tanins doux et un arrière-goût persistant
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Partie en barriques de chêne pendant 3-6 mois, puis en bouteille
Vinification
Macération à température contrôlée, fermentation alcoolique et malolactique
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