Le Zore Blanc de Noir Brut de Paolo Cottini est un élégant Méthode Classique du cœur de la Vénétie. Produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, il révèle une couleur jaune paille brillante avec un perlage fin. Le bouquet est délicat et complexe, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et une agréable touche de croûte de pain. En bouche, il est frais, savoureux et bien structuré, avec une finale persistante. Idéal pour les toasts et les accords gastronomiques raffinés.