Le Grillo Blues de Paolo Cali' est un vin blanc sec sicilien. Jaune paille brillant, il offre des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est frais, savoureux et persistant. Idéal avec poissons et fruits de mer, servir à 8-10°C.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Grillo 100%
Paolo Cali' Grillo Blues - 2024 750 ml
19.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense: agrumes, fruits exotiques, notes florales et minérales.
Saveur
Frais, savoureux, persistant. Excellente acidité, finale minérale et agrume.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre de taille moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Fruits de mer, crustacés, plats de poisson, sushi, fromages frais, viandes blanches. Parfait en apéritif.
Affinement
En acier sur lies fines, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, décantation statique à froid, fermentation contrôlée en cuves d'acier.
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