Paolo Cali' Forfice Cerasuolo Di Vittoria Classico à Vendre En Ligne

Paolo Cali' - Forfice Cerasuolo di Vittoria Classico

Le Forfice de Paolo Cali' est un Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG sicilien. Il unit Nero d'Avola et Frappato, offrant une couleur rubis intense. Des parfums de cerise et d'épices précèdent une saveur chaude, souple et persistante. Idéal avec les viandes rouges.

Italie - Sicile
Vin Rouge DOCG
Nero d'Avola 50-70%, Frappato 30-50%

Paolo Cali' Forfice Cerasuolo di Vittoria Classico - 2014
750 ml

45.00 €

Paolo Cali' Forfice Cerasuolo di Vittoria Classico - 2018
750 ml

48.30 €

Paolo Cali' Forfice Cerasuolo di Vittoria Classico - 2019
750 ml

48.87 €

Paolo Cali' Forfice Cerasuolo di Vittoria Classico - 2021
750 ml

49.45 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de cerise, de fruits rouges, d'épices et de touches florales

Saveur

Sec, chaud, souple et persistant, avec une bonne structure et harmonie

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge

Accords

Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches

Affinement

En cuves d'acier ou de ciment, puis en bouteille pendant au moins 8 mois

Vinification

Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation à température contrôlée

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Paolo Cali' - Forfice Cerasuolo di Vittoria Classico