Le Pala Chiaro di Stelle Rosé est un vin rosé de Sardaigne. Principalement élaboré à partir de raisins Cannonau, il présente une robe rose pâle et un bouquet délicat de fruits rouges et de fleurs. En bouche, il est frais, sapide et bien équilibré, avec une finale persistante. Idéal avec les fruits de mer et les viandes blanches.
Italie - Sardaigne Vin Rosé IGT Cannonau
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Couleur
Rose pâle, brillant
Parfum
Délicat, fruité (fruits rouges, cerise), floral
Saveur
Frais, sapide, équilibré, agréablement persistant
Taux d’alcool
13.0% - 13.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Entrées de fruits de mer, plats de pâtes légers, poisson au four, viandes blanches, pizza, cuisine méditerranéenne
Affinement
Bref élevage en cuves d'acier, parfois quelques mois sur lies fines
Vinification
Pressurage doux, court contact avec les peaux, fermentation à température contrôlée en acier