Marchio: Oddero

Région : Piémont, Italie

Domaine viticole : Oddero

Cépage : Barbera

14,5% vol.

Température de service : 16-18°C

Sélection des raisins à la vigne, fermentation et macération d'environ 15 jours en cuves inox, suivi d'une fermentation malolactique en novembre.

Robe rubis intense aux reflets violets. Au nez, il montre des fruits bien mûrs avec d'excellentes nuances fraîches. Le tanin est important en bouche, maintenant l'épine dorsale classique de Barberá, également en raison de son acidité agréable.

Accords : Viandes rouges, viandes grillées, entrées.