Le Contrada SM d'Occhipinti, rouge sicilien de Frappato et Nero d'Avola, est un vin élégant à la robe rubis brillante. Il offre des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, un goût frais et persistant, avec des tanins fins. Élevé en fût, il est idéal pour accompagner viandes et fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Frappato, Nero d'Avola
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges, épices douces, touches balsamiques et herbes aromatiques.
Saveur
Frais, élégant, tanins fins et bien intégrés, avec une finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Élevage en grandes fûts de chêne pendant 12-18 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération pelliculaire, non filtré.
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