Le Contrada PT Frappato d'Arianna Occhipinti est une expression authentique du terroir sicilien. Ce vin rouge biologique, issu de Frappato pur, enchante par sa robe rubis brillante et un bouquet intense de fruits rouges et de violette. En bouche, il est frais, vibrant, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Êlevé en fûts de chêne, il est idéal avec des pâtes légères, des viandes blanches ou des poissons grillés.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Frappato 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés
Parfum
Bouquet intense de fruits rouges frais, fraise, framboise, violette et notes minérales
Saveur
Frais, vibrant, avec des tanins délicats et une finale persistante de fruits et d'épices
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne
Accords
Idéal avec les plats de pâtes légers, les viandes blanches, les poissons grillés et la charcuterie
Affinement
En fûts de chêne de Slavonie pendant environ 14 mois, puis en bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves de ciment, macération sur peaux pendant environ 15 jours