Le Pommard 2022 de Nuiton Beaunoy est un Pinot Noir pur de Bourgogne. Rouge rubis profond, il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est élégant, structuré et persistant, idéal avec les viandes rouges et les fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Parfum
Arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), notes épicées, touches terreuses et sous-bois.
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins et une acidité équilibrée. Finale persistante, fruitée et minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants, comme un Bourgogne Grand Cru ou Bordeaux.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages affinés, les plats à base de champignons.
Affinement
En fûts de chêne français (barriques) pendant 12-18 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves à température contrôlée et longue macération.
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