Salice Salentino D.o.p. Notte Rossa - Découvrez Le Prix Et Achetez En Ligne

Salice Salentino D.O.P. - Notte Rossa

Le Salice Salentino D.O.P. Notte Rossa, un rouge sec des Pouilles issu du Negroamaro, présente un rubis intense, des arômes de fruits rouges et d'épices. Plein, souple, équilibré en bouche avec des tanins veloutés. Excellent avec les viandes rouges et fromages affinés. Èlevé en bois.

Italie - Pouilles
Vin Rouge Sec A.O.P.
Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Intense et persistant, notes de fruits rouges mârs, prune, épices douces, tabac et touche balsamique.

Saveur

Plein, souple et équilibré, avec des tanins veloutés et une finale longue et fruitée. Persistant.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre, type "Bordeaux".

Accords

Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats principaux riches.

Affinement

Plusieurs mois en barriques ou grands fûts de chêne, suivi d'un repos en bouteille.

Vinification

Macération prolongée des raisins à température contrôlée, fermentation alcoolique.

16-18°C

Denominazione: Salice Salentino DOC

Thon Rouge Sicilien

Salice Salentino D.O.P. - Notte Rossa