Le Nino Costa Cabora Nebbiolo, une excellence piémontaise, est un vin rouge sec de couleur grenat brillant. Au nez, il offre des arômes intenses de rose, violette et réglisse, tandis qu'en bouche il est robuste, velouté et persistant, avec des tanins élégants. Affiné en fûts de chêne et servi à 16-18°C, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Piemonte Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Nino Costa Cabora Nebbiolo - 2024 750 ml
21.62 €
Couleur
Rouge grenat brillant aux reflets orangés.
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse et épices.
Saveur
Sec, robuste, velouté, persistant, tanins élégants et finale longue.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne/Nebbiolo.
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
En grandes fûts de chêne pendant 12-24 mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération 10-15 j à temp. contrôlée, fermentation alcoolique et malolactique en acier.