Le Nervi Gattinara Valferana 2019 est un vin rouge sec du Piémont, 100% Nebbiolo. Couleur grenat intense, arômes élégants de rose et d'épices. Goût structuré, tanins fins. 13.5% Vol, idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18℃.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Nervi Gattinara Valferana - 2019 750 ml
238.75 €
Couleur
Rouge grenat intense et lumineux.
Parfum
Élégant et complexe, avec des notes de rose, de réglisse, d'épices douces et de petits fruits rouges.
Saveur
Structuré et harmonieux, avec des tanins fins et bien intégrés, une finale longue, persistante et savoureuse.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges, comme un Grand Cru ou un verre Bourgogne.
Accords
Idéal avec les rôtis de viandes rouges, le gibier noble, les plats braisés et les fromages affinés.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne de Slavonie, suivie d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée en cuves inox avec une longue macération. Fermentation malolactique effectuée.
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