Marchio: Nervi

Formato : 1.5 lt.

Gradazione : 14%

Région : Piémont, Italie

Cépages : Nebbiolo

Température de service : 16-18°C

Macération et fermentation alcoolique en cuves de chêne et cuves béton à température contrôlée.

Notes de dégustation : Rouge grenat intense. Arôme floral, fruité, épicé, pétales de rose, violette, notes intenses de sous-bois, terre, fruits mûrs, cerises, cerise, myrtille, léger piquant. Saveur sèche, chaleureuse, douce, veloutée, tanins enveloppants, bonne structure, minérale, savoureuse, persistante.

Accords : Idéal sur les rôtis longuement cuits, les ragoûts de bœuf, les gibiers sauvages, les gibiers, les ragoûts composés, les champignons, les truffes, les fromages affinés.