Mutiliana Ecce Draco est un vin rouge sec italien de Romagne. Le Sangiovese di Romagna Superiore Riserva offre une couleur rubis intense, des arômes complexes et un goût structuré. Élevé en bois, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, à servir à 16-18°C.
Italie - Emilia-Romagna Vin Rouge Sec Sangiovese
Mutiliana Ecce Draco - 2022 750 ml
27.06 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et touches tertiaires
Saveur
Structuré, chaleureux, persistant, avec des tanins élégants et une excellente fraîcheur
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Long élevage en barriques et tonneaux, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée, puis passage en bois
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