Le Phileno Mezza de Mustilli est un Falanghina 100% de Campanie. Jaune paille, il offre des arômes floraux et des saveurs fraîches, savoureuses et bien équilibrées. Excellent avec les entrées de fruits de mer et fromages frais.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Falanghina del Sannio 100%
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Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes florales délicates, arômes de fruits blancs frais, d'agrumes et légères nuances minérales.
Saveur
Frais, équilibré et savoureux, avec une bonne persistance et une finale agréablement amandée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les fritures mixtes, les crustacés, les plats de pâtes légers et les fromages frais.
Affinement
Courte période en acier inoxydable et un minimum de repos en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes.