Le Cesco di Nece de Mustilli est un Falanghina pur de Campanie. Un vin blanc sec jaune paille, arômes intenses de fruits blancs et de fleurs. En bouche, frais, savoureux et harmonieux, avec 13% vol. Idéal avec poisson et fromages, servi à 8-10℃.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Falanghina 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et brillant.
Parfum
Intense et persistant, avec des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire), d'agrumes et des nuances florales et minérales.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne acidité et persistance. Une finale légèrement amère typique du cépage.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées, plats de poisson, crustacés, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable sur lies fines, puis un court repos en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves inox. Pas de fermentation malolactique.
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