Musella Recioto 37,5 cl est un vin rouge doux passito de Vénétie, issu des cépages Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta. Il arbore une couleur grenat intense, des arômes complexes de cerise, prune et épices. En bouche, il est velouté, doux et chaud, avec une finale persistante. Êlevé en fûts de chêne pendant 24-30 mois, il est idéal avec les desserts au chocolat ou les fromages bleus, servi à 14-16℃.
Intense et complexe, notes de cerise à l'eau-de-vie, pruneaux, amandes, cacao et épices douces
Saveur
Doux, chaleureux, souple, velouté, avec une bonne fraîcheur et des tanins élégants. Finale persistante avec des notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
Environ 13% vol.
Type de verre
Accords
Desserts au chocolat, pâtisseries sèches, fromages persillés, fruits secs, tartes aux fruits rouges
Affinement
24-30 mois en fûts de chêne, puis 6-12 mois en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois. Pressurage, fermentation lente à température contrôlée. Arrêt de la fermentation pour conserver le sucre résiduel.