Le Weissburgunder Muri-Gries est un Pinot Blanc élégant et raffiné du Tyrol du Sud Terlaner. Jaune paille, arômes de pomme verte et agrumes, goût frais et harmonieux. Idéal avec poissons et viandes blanches.
Muri-Gries Weissburgunder Südtirol Terlaner - 2024 750 ml
20.24 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat et fruité, avec des notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et de légères nuances florales et minérales.
Saveur
Frais, élégant et harmonieux. Excellente acidité bien équilibrée, structure moyenne, finale persistante et savoureuse.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Apéritifs légers, poissons de lac et de mer, fruits de mer, viandes blanches délicates, plats de légumes, fromages frais.
Affinement
En partie en acier inoxydable, en partie en grands fûts de chêne, pendant plusieurs mois sur lies. Vieillissement ultérieur en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux des grappes entières, fermentation à température contrôlée en cuves inox et en partie en fûts de bois. Élevage sur lies fines.