Marchio: Murgo

Etna Rosato DOC
Ce vin a un lien particulier avec les traditions de la région de l'Etna où il était courant de réaliser des macérations très courtes afin de produire des vins fruités et buvables, très appréciés dans la région. Les techniques de production utilisées valorisent les caractéristiques aromatiques des vignes utilisées. C'est un vin rosé de bonne intensité colorante aux tanins modérés qui trouve également des combinaisons parfaites avec des plats à base de poisson et des plats à base de tomates fraîches.

Des vignes
Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato ou Cappuccio 10%

Vignobles
Tenuta San Michele et autres vignobles agréés DOC

Terre
Alluvial

Rendements moyens
50 à 55 hl / ha

Reproduction
Espalier avec densité de plantation de 4500 à 5000 plants / ha

Degré alcoolique
12,5-13,0% vol.

Acidité fixe
6 gr / l

Sucres résiduels