Le Motta Ciliegiolo Toscana est un vin rouge rubis intense, au parfum fruité de cerise. En bouche, il est frais et enveloppant, idéal avec les entrées et les viandes blanches.
Italie - Toscane Vin Rouge Ciliegiolo 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec de vifs reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité, dominé par des notes de cerise mûre, de griotte et de petits fruits rouges, avec des nuances florales.
Saveur
Frais et enveloppant, avec une bonne structure et des tanins souples. Persistant, avec une finale évoquant les fruits rouges.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour les jeunes vins rouges, permettant une bonne oxygénation.
Accords
Excellent avec les entrées toscanes, les pńats de pâtes savoureux, les viandes blanches et rouges grillées, la charcuterie et les fromages mi-affinés.
Affinement
Court passage en cuves d'acier inoxydable et de ciment, suivi d'une période en bouteille pour affiner ses caractéristiques.
Vinification
Raisins sélectionnés, égrappés et pressés délicatement. Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée (24-26°C).