Motta Morellino di Scansano DOCG: un rouge toscan (Sangiovese) rubis intense. Arômes de fruits rouges. Harmonieux, tanins souples. Affiné, servi à 16-18℃, se marie avec les viandes rouges et fromages.
Italie - Toscane Vin Rouge DOCG Sangiovese (min. 85%), avec de petits pourcentages de cépages locaux complémentaires
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Couleur
Rouge rubis intense avec des nuances violettes
Parfum
Intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, de mûre et de légères touches épicées
Saveur
Plein et harmonieux, tanins souples et bien intégrés, une finale persistante et agréablement fraîche
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne ou Toscane
Accords
Parfait avec la charcuterie toscane, les plats robustes, les viandes rouges grillées et les fromages affinés
Affinement
Partiellement en acier, partiellement en fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable
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