Mossio Bricco Caramelli Dolcetto d'Alba, 100% Dolcetto. Robe rouge rubis intense. Arômes de cerise, mûre et violette. Goût sec, frais, aux tanins souples et finale persistante. Elevé en acier, parfait avec divers plats.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Dolcetto 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes fruitées de cerise et mûre, touches florales de violette et d'amande.
Saveur
Sec, frais, fruité, avec des tanins souples et une finale savoureuse persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne.
Accords
Entrées, premiers plats, viandes blanches et rouges, charcuteries et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'un court vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée avec macération brève.