Le Mossio Piano delli Perdoni Dolcetto d’Alba est un vin rouge sec d'une couleur rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes fruités de cerise et de prune, enrichis d'une touche d'amande amère. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins souples et une finale persistante. Parfait avec les entrées et les plats traditionnels piémontais, il se sert à 16-18°C.