Le Morra Gabriele Barbera d'Alba est un vin rouge sec piémontais, 100% Barbera. Il présente une couleur rubis intense. Le nez offre des notes de cerise et de fruits rouges. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant et invitant.
Parfum
Intense et vineux, avec des notes prédominantes de cerise mûre, de prune et de petits fruits rouges.
Saveur
Sec, frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne persistance et une finale agréablement fruitée. Acide mais équilibré.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, de préférence type Bourgogne, pour sublimer les arômes.
Accords
Idéal avec des entrées copieuses, des plats de pâtes riches, des viandes rouges grillées, de la charcuterie et des fromages d'affinage moyen.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable et une courte période en bouteille pour affiner les caractéristiques.
Vinification
Raisins sélectionnés, fermentation en acier à température contrôlée avec macération des peaux pour extraire couleur et arômes.
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