Morasinsi Macerato Bianco: un vin sarde au caractère unique. À base de Vermentino, couleur jaune doré ambré. Parfum intense d'abricot, d'agrumes, de miel. Goût riche, enveloppant, avec des tanins délicats et une longue persistance. Une expérience inoubliable.
Italie - Sardaigne Vin Blanc de Macération (Orange Wine) Vermentino
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Couleur
Jaune doré intense, avec des nuances ambrées.
Parfum
Intense et complexe, notes d'abricot sec, d'agrumes confits, d'herbes aromatiques, de miel et de légères nuances minérales.
Saveur
Riche, enveloppant, avec une bonne structure et des tanins délicats. Persistant, avec un arrière-goût savoureux et fruité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés ou "orange wine".
Accords
Plats de poisson riches, viandes blanches élaborées, fromages affinés, cuisine ethnique, plats végétariens savoureux.
Affinement
En cuves d'acier ou de ciment, puis en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation spontanée avec des levures indigènes, non filtré.
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