Name: Monzio Compagnoni - Don Quijote Moscato di Scanzo - Demi
Brand: Monzio Compagnoni
SKU: 29563
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Monzio Compagnoni - Don Quijote Moscato di Scanzo - Demi

Le Monzio Compagnoni Don Quijote Moscato di Scanzo Demi est un rare vin rouge doux passito de Lombardie. Issu du cépage Moscato di Scanzo, il offre une couleur rubis intense, des arômes de rose et de fruits rouges mûrs, et un goût équilibré et persistant. Idéal pour les desserts et la méditation.

Italie - Lombardie
Vin rouge doux, passito
Moscato di Scanzo (100%)

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Intense et aromatique, avec des notes de rose, de fruits rouges mûrs (griotte, framboise), d'épices et des touches balsamiques

Saveur

Doux, enveloppant, équilibré et persistant, avec une fraîcheur agréable et des tanins délicats. Notes de fruits confits

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Petit verre à vin de dessert ou à passito

Accords

Fromages persillés, pâtisseries sèches, chocolat noir, tartes aux fruits rouges, pour la méditation

Affinement

Quelques mois en acier, puis en bouteille

Vinification

Passerillage des raisins sur claies (2-3 mois), pressurage, fermentation contrôlée et macération prolongée

14-16℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Monzio Compagnoni - Don Quijote Moscato di Scanzo - Demi