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Monte Pogna Amarone della Valpolicella

Monte Pogna Amarone della Valpolicella

Le Monte Pogna Amarone della Valpolicella est un vin rouge DOCG de Vénétie. Intense et velouté, il offre des arômes de fruits confits et d'épices, avec une saveur persistante. Idéal pour les dîners raffinés.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec, DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella

Monte Pogna Amarone della Valpolicella 2018
750 ml

42.56 €
36.18 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, complexe, fruits rouges confits, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, notes de tabac et de cacao.
Saveur
Plein, velouté, chaud, persistant, avec des rappels de fruits mûrs, d'épices, de réglisse. Grande structure et équilibre.
Taux d’alcool
15,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Ballon ou Bourgogne. Idéal pour exalter les arômes complexes.
Accords
Viandes rouges braisées ou rôties, gibier, fromages affinés. Également parfait comme vin de méditation après un repas.
Affinement
Minimum 2 ans en fûts de chêne, souvent plus longtemps, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille pour affiner le bouquet.
Vinification
Raisins passerillés pendant 3-4 mois (Appassimento). Pressurage doux, fermentation lente, puis élevage en bois.
18-20°C

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico