De la région du Piémont, Italie, vient le Canavese Nebbiolo Battito Maletto. Un vin rouge sec 100% Nebbiolo d'une couleur rubis intense. Le nez est complexe avec de la rose et des fruits rouges. En bouche, il est élégant et persistant.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Monte Maletto Canavese Nebbiolo Battito Maletto - 2024 750 ml
36.69 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de rose fanée, violette, fruits rouges, épices et touches balsamiques.
Saveur
Élégant, structuré, tanins fins et bien intégrés, finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Gran Cru.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12-18 mois en grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation en cuves d'acier avec macération, suivie de la malolactique.
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