Le Monte Maletto - Vecchie Tonneaux est un vin rouge sec exceptionnel du Piémont, élaboré à partir du noble cépage Nebbiolo. Il présente une couleur rouge grenat, un bouquet complexe de rose et d'épices, et une saveur pleine avec des tanins élégants. Vieilli en grandes barriques de chêne, il est idéal avec des plats riches et des fromages affinés, servi à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Monte Maletto Vecchie Tonneaux - 2024 750 ml
36.69 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Bouquet complexe et persistant, notes de rose, violette, fruits rouges mûrs, épices douces, cuir et tabac.
Saveur
Goût plein, harmonieux, avec des tanins élégants et veloutés, longue persistance aromatique. Notes de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin, type Grand Ballon ou Bourgogne.
Accords
Idéal avec les grands rôtis, les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages à pâte dure affinés.
Affinement
Minimum 24-36 mois en grandes barriques de chêne et repos ultérieur en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec longue macération sur les peaux, puis malolactique et élevage.
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