Le Monte Cicogna Lugana S. Caterina est un vin blanc sec de Lombardie, élaboré à partir de raisins Trebbiano di Lugana (Turbiana). Il présente une robe jaune paille.
Italie - Lombardie Vin Blanc Sec Trebbiano di Lugana (Turbiana)
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes de fruits blancs, d'agrumes, d'amande et des touches florales.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne minéralité et persistance.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Parfait avec les poissons de lac et de mer, les entrées légères, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, avec un court vieillissement en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressage doux, fermentation à température contrôlée en acier.
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