Marchio: Merotto

Formato : 0.75l

Gradazione : 11,5%

Zone de production: vignobles cultivés dans la région de Piave.

Cépages: 100% Pinot Nero.

Vinification: macération pelliculaire courte, vinifiée en blanc avec pressurage doux et fermentation en pureté à température contrôlée. Seconde fermentation et fermentation naturelle en autoclave pendant environ 60 jours à 13-14 ° C.

Alcool: 11,5%

Résidus de sucre: 8 g / l

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Apparence: rose vif; mousse brillante et soyeuse; perlage fin et persistant.

Bouquet: intense et vif; notes douces et élégantes de petits fruits rouges et de veines de sous-bois frais.

Goût: persuasif, frais et savoureux; articulé sur des notes de framboise, de cassis et de fraise des bois.

Arrière-goût: sec et vif avec une longue finale fruitée.

Température de service: 5 - 6 ° C

FORMATS DISPONIBLES

0,75