Marchio: Merotto

Formato : 0.75l

Gradazione : 11.5%

Le printemps de Barbara
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Sec - Millesimato 2019

Les raisins de ce vin mousseux apprécié sont récoltés dans un petit vignoble sélectionné au Col San Martino.


CARACTÉRISTIQUES D'IDENTIFICATION TECHNIQUE

Zone de production: vignobles du Col San Martino.

Raisins: 90% Glera, 10% Perera.

Vinification: vinification en blanc, pressurage doux et fermentation en pureté à température contrôlée. Seconde fermentation et fermentation naturelle en autoclave pendant environ 60 jours à 12-13 ° C.

Alcool: 11,5%

Résidus de sucre: 21 g / l

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Aspect: couleur jaune paille; mousse stratifiée brillante et lumineuse; perlage fin et persistant.

Bouquet: notes fruitées intenses de pomme, de poire et d'abricot; des sensations florales articulées de rose et de glycine complètent le bouquet.

Bouche: croquante, salée et équilibrée entre douceur et fraîcheur.

Arrière-goût: d'une grande fragrance et fraîcheur même en présence d'un sucre résiduel perceptible.

Température de service: 5 - 7 ° C

FORMATS DISPONIBLES

0,75 -