Marchio: Merotto

Formato : 0.75l

Gradazione : 11%

Superiore di Cartizze
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Sécher

De la zone choisie appelée «Cartizze» où l'exposition et la composition du sol garantissent une qualité supérieure.


CARACTÉRISTIQUES D'IDENTIFICATION TECHNIQUE

Zone de production: vignobles cultivés sur les collines de Santo Stefano dans la zone appelée Cartizze.

Raisins: 100% Glera.

Vinification: vinification en blanc, pressurage doux et fermentation en pureté à température contrôlée. Seconde fermentation et fermentation naturelle en autoclave pendant environ 50 jours à 12-13 ° C.

Alcool: 11,5%

Résidus de sucre: 26 g / l

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur: jaune paille aux reflets verdâtres; mousse dense et brillante; perlage fin et persistant.

Bouquet: fruité, aromatique et enveloppant; notes de pêche blanche mûre et de poire accompagnées de nuances marquées de jasmin.

Bouche: veloutée et intense, avec un bon équilibre entre l'acidité et les sucres. La structure composite améliore et complète l'harmonie gustative.

Arrière-goût: persistant et très agréable avec des références à des notes fruitées mûres.

Température de service: 5 - 7 ° C

FORMATS DISPONIBLES

0,75 litre