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Menhir - Pepe Negroamaro di Terra d'Otranto

Menhir - Pepe Negroamaro di Terra d'Otranto

Le Menhir Pepe Negroamaro est un vin rouge des Pouilles de Terra d'Otranto, 100% Negroamaro. Il présente une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est chaud, souple et persistant. Il vieillit en barriques pour plus de complexité et s'accorde à merveille avec les viandes rouges et les fromages.

Italie - Pouilles, Salento
Vin Rouge
Negroamaro 100%

Menhir Pepe Negroamaro di Terra d'Otranto - 2020
750 ml

26.25 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces, cacao et tabac.
Saveur
Chaud, souple, enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits des bois et épices.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Rôtis, viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En acier inoxydable et barriques de chêne français pendant 6-8 mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-12 jours, fermentation à température contrôlée.
16-18℃

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